Le 16e Chapitre et deuxième dîner d’Épicure des Disciples d’Auguste Escoffier s’est tenu à l’espace Terminus de Truchtersheim. Auguste Escoffier , « roi des cuisiniers, cuisinier des rois » fut un précurseur de la cuisine à la fin du XIXe et début du XXe siècle. À l’appel du président Jean-Michel Mougard, du secrétaire général Patrick Daguet et de la secrétaire adjointe Christine Spiesser, 140 convives ont répondu à l’invitation.